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    ★產品概述:
    金諾復配發酵面制品乳化劑(饅頭伴侶),是我公司研發人員根據多年面粉改良劑研究經驗,結合全國不同饅頭制作工藝特點和各地區廠家對饅頭的不同要求,嚴格按照GB 2760 《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準》的相關規定,以食品乳化劑為技術核心,優選國內外品質優良的食品原輔料,經過先進的復配生產工藝和嚴格的質檢程序生產的優質產品。
    ★產品特性:
    本產品為淡黃色至白色粉末。
    穩定生產工藝,提高面粉機械操作性能。
    有效增大饅頭體積,提高出品率。
    改善饅頭表皮,使其白亮、光滑。
    改善饅頭組織結構白度和細度,使其口感細膩筋道,不粘牙。
    抑制淀粉老化,使饅頭不易發硬、掉渣。
    ★適用范圍:各式包點、饅頭
    ★使 用 量:2-3‰
    使用方法:
     將本品與面粉等其他物料混合均勻,再加水和面發酵即可

     ★包裝及規格:
    內包材為鍍鋁袋包裝,10kg(20×0.5kg)/箱。
    ★貯運與保質期:
    貯運:陰涼、通風、干燥處貯存;嚴禁與易燃易爆、有毒有害、有刺激性氣味的物質混貯混運。

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