◎產品性狀
      常溫下本品為淡黃色或淺淡黃色透明液體，無嗅、略帶苦味。不溶于水，可與熱水振搖后形成乳濁液。溶于乙
   醇、乙酸乙酯、氯仿及其他氯化烴或苯。

◎產品用途
      防腐劑，乳化劑，穩定劑，消泡劑，淀粉抗老化劑。
◎應用特點
      1、 是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制能力，但對細菌、病毒和其他微生物
         則無抑制作用。
      2、 本品屬油性乳化劑，對油溶性食用色素，香料香精具有良好的乳化效果。
      3、 廣泛應用于豆餡、蛋糕、月餅等功能性食品及保健品；用于肉腸制品的防腐保鮮，可顯著延長食品的保質期。
      4、 單辛酸甘油酯可與甘氨酸、有機酸、EDTA、聚磷酸鹽混合使用，具有協同防腐效果。
 ◎法規：(GB2760-2007)